(A. acid), theo nghĩa hẹp, là chất khi hoà tan trong nước sinh ra ion H+ (chính xác hơn là ion H3O+), vd. HClH+ + Cl–; cation (thường là kim loại) có thể thay thế ion H+ của A để tạo nên muối. Tuỳ theo số lượng ion H+ có thể thay được bởi cation kim loại mà người ta phân biệt: đơn A (vd. HCl) và đa A (vd. H2SO4, H3PO4). Các A mạnh (vd. HNO3) phân li hoàn toàn trong dung dịch nước loãng; còn các A yếu (vd. H2CO3, các A hữu cơ) chỉ phân li một phần.
Theo quan niệm hiện đại, A là chất có khả năng cho ion H+ (proton) – A kiểu Brơnxtet [gọi theo tên nhà hoá lí Đan Mạch Brơnxtet (J. N. Brönsted; 1879 - 1947)] – hoặc có khả năng nhận electron – A kiểu Liuyt [gọi theo tên nhà vật lí và hoá học Hoa Kì Liuyt (G. N. Lewis; 1880 - 1969)].