phần xác còn lại của nguyên liệu ở thể rắn, lỏng (bùn, nước) trong quá trình sản xuất một sản phẩm công nghiệp hoặc nông nghiệp. Theo đà phát triển của công nghệ, phần lớn B đều trở thành nguyên liệu của ngành sản xuất khác. Vd. bã rượu, còn gọi là bỗng, hèm, có thể làm thức ăn chăn nuôi, chất đốt, bột giấy, vv. B các hạt có dầu là khô dầu, bánh dầu (lạc, vừng...). B mắm dùng làm phân bón hoặc được khử mặn, sấy khô, xay nhỏ làm phối liệu thức ăn gia súc. B trong công nghệ cất cồn, rượu làm môi trường nuôi cấy nấm men chăn nuôi, nuôi nấm mốc để thu nhận chế phẩm amilaza. Ở Việt Nam, việc sử dụng các chất B vẫn còn để lãng phí.
attle
